V regionu Cauca v Kolumbii se klube spolupráce, ze které máme velkou radost. Tedy.. všechno se klube vlastně už tady a teď, u vás, možná právě tímto článkem. V něm vám chceme říct víc o naší misi se Siruma Coffee – co, jak a kde chystáme, ale taky o tom, že to vlastně všechno začíná […]
Začínali jsme jako malý rodinný podnik, ten se nám ale rychle rozrostl do velké rodiny Father’s. Pojďte se s námi seznámit.
Mít vlastní pražírnu pro nás byl sen už od roku 2013. Cesta k ní ale byla dlouhá a vedla přes spoustu kaváren, jiných pražíren a skvělých kontaktů. Jen díky nim jsme nakonec svůj sen uskutečnili a založili Father’s.
Jaké má cascara zdravotní benefity? Chutná dobře? Proč se donedávna nemohla v Evropě legálně prodávat? A jak si ji nejlépe připravit?
Jak se káva zbavuje kofeinu? Není to škodlivé? A chutná bezkofein dobře? Čtěte o tom, proč není káva jako káva a k čemu může být bezkofeinová káva dobrá.
Je to náš srdcový projekt. Proč a jak jsme k němu přišli? Co si v kavárně můžete dát a co navštívit v okolí?
Najít kompostovatelné kapsle je oříšek. Z čeho jsou a jak fungují? Jak jsme je testovali? A proč si je pořídit domů nebo do práce?
Cupping nemusí být omezený profesionálním prostředím, poměrně jednoduše si jej můžete připravit i vy doma. A jak na to?
Skvělých kaváren je v Praze spousta. Vybrali jsme naše 4 oblíbené, se kterými je radost spolupracovat, a které nás baví svým přístupem ke kávě a zákazníkům.
O tom, co dělají importní společnosti a jak propojují farmáře s pražírnami. A taky o tom, jak spolupracujeme se společností Falcon a kdo je teta Bára.
Čeština
English