Father’s Coffee Roastery

Naše nabídka

Father’s Family Club

Předplatné kávy
a spousta klubových výhod

Více informací

Dárkové předplatné

Předplatné kávy
jako dárek

Více informací

Novinky

FiltrNové

Kolumbie - El Diviso - Ombligon

343 Kč

EspressoNové

Letní Mother's Kšiltovka — Modrá

405 Kč

Nové

Letní Mother's Kšiltovka — Zelená

405 Kč

FiltrNové

Klasická nabídka

FiltrNové

Drip bag – Roger Chilcon, Peru

202 Kč

Father’s Coffee Store

Bubenečská 43, Praha 6

Father’s Store je víc než jen obchod. Je to prostor plný chutí, kávových balíčků, merche a věcí, které máme rádi. Najdete tu i kávové školící centrum a malý espresso bar, kde se můžete na chvíli zastavit a ochutnat kávy z naší aktuální nabídky.

pondělí až pátek / 10–19 h
sobota / 8–14 h

Více informací

Kurzy

Domácí filtr
Domácí espresso

Základní baristický SCA
Pokročilý SCA

Chci vědět víc

Father’s Family

Doprava zdarma
Novinky e‍-‍mailem
Výhodnější ceny

Více o Father’s Family

Jsme pražírna výběrové kávy z Ostravy.
Splněný sen jedné rodiny.

Místo, kde se potkávají příběhy a chutě z kávových farem celého světa. Denně pro vás pražíme kávu s důrazem na její čerstvost, kvalitu a původ.

Pojďte si prohlédnout naši kávovou nabídku.

Aktuální nabídka

Příběhy a tipy ze světa kávy

14. 9. 2026

Jak děláme kávu ve Father’s Coffee Storu: Zákulisí našeho baru.

Příprava výběrové kávy pro nás není jen rutina, je to naše každodenní hřiště, na kterém se kávou bavíme, experimentujeme a hledáme ty nejlepší chutě. Chceme, aby každý šálek ve Father’s Coffee Storu byl zážitkem. Ať už se stavíte na rychlé espresso cestou do práce, nebo si přijdete užít odpolední kávový rituál. Chcete vědět, jak to u nás na baru funguje a co všechno se skrývá za přípravou vaší oblíbené kávy? Pojďte se s námi na chvíli ponořit do receptů, kávových extrakcí a výjimečných kávových zrnek.

31. 3. 2026

Jak si doma připravit lepší V60?

V60 je typ překapávače (dripperu) pro přípravu filtrované kávy, který vyvinula japonská společnost Hario. Svůj název získal díky svému tvaru písmene V a úhlu 60°. Model V60 Hario představilo v roce 2005 po mnoha letech výzkumu a od té doby se stal oblíbenou volbou při přípravě kávy. To proto, že chuť kávy z V60 je čistá, jemná a zároveň komplexní, a to především u světleji pražených káv. Existuje řada různých receptů na přípravu kávy pomocí V60. Vždy jde ale o co nejlepší vybalancování faktorů ovlivňujících chuť jako jsou hrubost mletí, teplota a kvalita vody, způsob nalévání, doba přípravy nebo poměr vody a kávy.

27. 3. 2026

Nový domov výběrové kávy v Praze: takto vznikl náš Father’s Coffee Store v pražské Bubenči

Příběh o tom, jak nám šálek espressa v roce 2013 změnil pohled na kávu už možná znáte. Tehdy jsme ale netušili, že nám tenhle moment změní i život. Nebyl v tom žádný plán, žádná strategie, jen zvědavost a chuť pochopit, co vlastně pijeme.