Fathers Coffee Roastery

443 1 328 

Země: Honduras
Oblast: Las Pacayas, Copán
Zpracovatelský závod: Aruco
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda: Lempira
Zpracování: suché
Chuťový profil: zelené jablko, mučenka, horká čokoláda

Věděli jste, že je Honduras největším producentem kávy ve Střední Americe? Kvůli špatné infrastruktuře a nízkým cenám byl ale dlouho spojován s produkcí komoditní kávy. Farmáři dokonce pašovali svou kávu za hranice do Guatemaly a El Salvadoru, protože tam za ni dostali zaplaceno mnohem více.
Před pár lety ale nastala změna: vláda začala investovat do programů na zlepšení techniky producentů. Díky tomuto a několika dalším projektům se farmářům začalo vyplácet kávu prodávat přímo v Hondurasu. Tím se zvýšila kvalita produkované kávy a následně i produkce té výběrové.
U nás teď už potřetí najdete naturálně zpracovanou kávu z regionu Copán od osvědčené producentky Yolandy Urrea Arita.

443 1 328 

Země: Honduras
Oblast: Las Pacayas, Copán
Zpracovatelský závod: Aruco
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda: Lempira
Zpracování: suché
Chuťový profil: zelené jablko, mučenka, horká čokoláda

Věděli jste, že je Honduras největším producentem kávy ve Střední Americe? Kvůli špatné infrastruktuře a nízkým cenám byl ale dlouho spojován s produkcí komoditní kávy. Farmáři dokonce pašovali svou kávu za hranice do Guatemaly a El Salvadoru, protože tam za ni dostali zaplaceno mnohem více.
Před pár lety ale nastala změna: vláda začala investovat do programů na zlepšení techniky producentů. Díky tomuto a několika dalším projektům se farmářům začalo vyplácet kávu prodávat přímo v Hondurasu. Tím se zvýšila kvalita produkované kávy a následně i produkce té výběrové.
U nás teď už potřetí najdete naturálně zpracovanou kávu z regionu Copán od osvědčené producentky Yolandy Urrea Arita.

390 1 168 

Země: Guatemala
Oblast: Jacaltenango, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Rio Azul
Nad. výška: 1100-1800 m.n.m.
Odrůda: mix
Zpracování: promyté
Chuťový profil: lískový oříšek, med, máslový ležák, švestky

Kávová produkce Guatemaly patří mezi chuťově nejlepší na celém trhu. Jedinečná poloha Guatemaly s mírným subtropickým klimatem v kombinaci s vulkanickou půdou bohatou na živiny, vytváří ideální prostředí pro pěstování. Z farmy Rio Azul k nám dorazila tato skvělá, promytou metodou zpracovaná káva z produkce drobných domorodých farmářů. Jejich farmy se nacházejí v okolí hornaté obce Jacaltenango v oblasti Huehuetenango.

390 1 168 

Země: Guatemala
Oblast: Jacaltenango, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Rio Azul
Nad. výška: 1100-1800 m.n.m.
Odrůda: mix
Zpracování: promyté
Chuťový profil: lískový oříšek, med, máslový ležák, švestky

Kávová produkce Guatemaly patří mezi chuťově nejlepší na celém trhu. Jedinečná poloha Guatemaly s mírným subtropickým klimatem v kombinaci s vulkanickou půdou bohatou na živiny, vytváří ideální prostředí pro pěstování. Z farmy Rio Azul k nám dorazila tato skvělá, promytou metodou zpracovaná káva z produkce drobných domorodých farmářů. Jejich farmy se nacházejí v okolí hornaté obce Jacaltenango v oblasti Huehuetenango.

477 1 434 

Země: Kolumbie
Oblast: Ciudad Bolivar, Antioquia
Zpracovatelský závod: La Colombia, Cafe Lumbus
Nad. výška: 1400-2050 m.n.m.
Odrůda: Chiroso
Zpracování: Anaerobic Honey
Chuťový profil: angrešt, heřmánek a limeta

Představte si krajinu, kde se dají najít všechny chuťové profily káv z celého světa. Všechno na jednom místě. Krajina, kde každý region má nespočetné množství mikroregionů a mikroklimatů. Kde každé údolí je svým vlastním světem s rozdílnými přírodními podmínkami pro pěstování kávy. Přesně to je Kolumbie! V okolí Ciudad Bolivar v Antioquii leží farma Finca La Colombia, odkud k nám dorazila tato experimentálně zpracovaná káva.

292 1 328 

Země: Panama
Oblast: Boquete, Chiriquí
Zpracovatelský závod: Elida Estate
Nad. výška: 1700 – 2100 m.n.m.
Odrůda: Catuai
Zpracování: natural
Chuťový profil: Earl Grey, citrusy, broskvová marmeláda

Cascara, španělsky „slupka“, je jedinečný vedlejší produkt zpracování kávy. Jedná se vlastně o sušenou kávovou třešeň, která obaluje kávová zrnka. Cascara obsahuje malé množtví kofeinu a spoustu vitamínů a přírodních antioxidantů. Naše cascara ELIDA ESTATE má plné a sirupové tělo a chuť vám může připomínat černý čaj s citronem a sladké broskve.
Rodina Lamastus pěstuje kávu v Elida Estate již po čtyři generace, už od roku 1918. Pěstování probíhá za jedinečných ekologických podmínek. Kávovníky rostou ve stínu vysokých stromů (tzv. shade-grown coffee) a pomáhají vytvářet příznivé podmínky pro místní ptactvo.

434 1 302 

Země: Guatemala
Oblast: San Antonio Huista, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Erika Sanchez
Nad. výška: 1700 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Bourbon & Pache
Zpracování: promyté
Chuťový profil: masala chai, karamel, hruška, tamarind

Guatemala je nádherná a divoká země, na které se podepsaly desetiletí válek a sopečných erupcí. Farma Eriky Sanchez leží v hornaté oblasti San Antonio Huista ve známém regionu Huehuetenango. Na své farmě La Montaña pěstuje kávu odrůd Caturra, Bourbon a Pache.  Svou farmu udržuje pomocí organických hnojiv, které přímo na místě vyrábí. Erika nepoužívá žádné chemické přípravky a také diverzifikovala ostatní plodiny, které na farmě pěstuje, aby tak zajistila udržitelnou budoucnost celého farmaření. Díky pravidelným sopečným erupcím je půda zásobena potřebnými minerálními látkami, které tak dávají vyniknout unikátním chuťovým profilům guatemalské kávy.

434 1 302 

Země: Guatemala
Oblast: San Antonio Huista, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Erika Sanchez
Nad. výška: 1700 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Bourbon & Pache
Zpracování: promyté
Chuťový profil: masala chai, karamel, hruška, tamarind

Guatemala je nádherná a divoká země, na které se podepsaly desetiletí válek a sopečných erupcí. Farma Eriky Sanchez leží v hornaté oblasti San Antonio Huista ve známém regionu Huehuetenango. Na své farmě La Montaña pěstuje kávu odrůd Caturra, Bourbon a Pache.  Svou farmu udržuje pomocí organických hnojiv, které přímo na místě vyrábí. Erika nepoužívá žádné chemické přípravky a také diverzifikovala ostatní plodiny, které na farmě pěstuje, aby tak zajistila udržitelnou budoucnost celého farmaření. Díky pravidelným sopečným erupcím je půda zásobena potřebnými minerálními látkami, které tak dávají vyniknout unikátním chuťovým profilům guatemalské kávy.

773 

Bolívie – DUO je náš nový produkt.
Dvě různé kávy z Bolívie, které najdete i samostatně v naší nabídce, tak můžete koupit za výhodnější cenu.
Ideální věc pro nerozhodné povahy! A pro všechny, kdo rádi poznávají nové chutě.

Floripondio Washed:

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Nektarinka, limeta, heřmánek, mléčná čokoláda

La Linda PB Honey:

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

434 1 302 

Země: Keňa
Oblast: Nyeri
Zpracovatelský závod: Kigwandi
Nad. výška: 1600 m.n.m.
Odrůda: SL 28, SL 34
Zpracování: promyté
Chuťový profil: jahodový koláč, rebarbora, černý rybíz

Směrem na jihozápad od strmých svahů Mount Kenya se rozprostírá region Nyeri. Odtud pocházejí šťavnaté a ovocné kávy, pro jejichž nezaměnitelnou chuťovou kvalitu někteří místo nazývají „šampaňským“ mezi kávovými regiony celého světa. Jsme moc rádi, že máme znovu v nabídce Keňu z této skvělé oblasti. V pražírně si už vychutnáváme její sirupové a sladké tělo, šťavnatou kyselost a ohromující tóny černého rybízu, rebarbory ​​a jahodového koláče.

434 1 302 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

Krásná farma s názvem La Linda (což ve španělštině znamená “nádherná”) byla vůbec první plodící farmou rodiny Rodriguez. Kromě vlastní kávy určené k produkci tady pěstují mnoho odrůd, ze kterých jsou semena distribuovaná mezi ostatní farmáře z projektu Buena Vista. Vedle tradičních, jako jsou Caturra nebo Catuaí, tady rostou i keňské odrůdy SL, Java, Longberry nebo Bourbon. To všechno jsou pro Bolívii úplně nové druhy kávovníku.

434 1 302 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

Krásná farma s názvem La Linda (což ve španělštině znamená “nádherná”) byla vůbec první plodící farmou rodiny Rodriguez. Kromě vlastní kávy určené k produkci tady pěstují mnoho odrůd, ze kterých jsou semena distribuovaná mezi ostatní farmáře z projektu Buena Vista. Vedle tradičních, jako jsou Caturra nebo Catuaí, tady rostou i keňské odrůdy SL, Java, Longberry nebo Bourbon. To všechno jsou pro Bolívii úplně nové druhy kávovníku.

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté

Chuťový profil: Nektarinka, limeta, heřmánek, mléčná čokoláda

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

301 903 

Země: Brazílie
Region: Poços de Caldas
Zpracovatelský závod: Barra Estate
Nad. výška: 960 – 1300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Catuaí a Mundo Nova
Zpracování: pulped natural
Chuťový profil: čokoláda, makadamové ořechy, blumy, červené víno

Zpracovatelský závod Barra Estate se nachází přímo na okraji vulkanického kráteru, v jedinečném sopečném terroir Poços de Caldas na jihu Brazílie. Tady jsou ideální podmínky pro pěstování skvělých káv s osobitou a výraznou chutí.
Terén na farmách je tak strmý, že se veškerá káva musí sbírat ručně a v sezoně tady zaměstnávají okolo 250 sběračů. I díky jejich těžké ruční práci chutná tato káva skvěle. Pražíme ji na filtr a v šálku připravené kávy najdete chuť čokolády, oříšků, červeného vína a sladkých švestek.

 

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda: Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda:Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

319 957 

Země: Etiopie a Brazílie
Oblast: Guji a Poços de Caldas
Zpracovatelský závod: Jiratamo coffee a Barra Estate
Nad. výška: 2100 m.n.m. a 960 – 1300 m.n.m.
Odrůda: Etiopské původní odrůdy a Yellow Catuaí, Mundo Nova
Zpracování: Etiopie: promyté, Brazílie: pulped natural
Chuťový profil: plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma

Plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma. To vše můžete čekat od našeho espresso blendu Mother Ship. Bude radost s ním pracovat jak v kavárně tak u vás doma. Je skvělým základem pro vaše mléčné nápoje, ale zároveň nezklame žádného fanouška čistého espressa.
Jedná se o směs dvou káv ze zemí se zcela odlišným chuťovým profilem – Brazílie a Etiopie. Obě kávy přináší do šálku to nejlepší ze svého originu a společně vytváří nádherně vyváženou chuť, které nic nechybí.

 

266 797 

Země: Brazílie
Region: Carmo De Cachoeira, Sul De Minas
Zpracovatelský závod: Caixa De Fruta
Nad. výška: 900 – 1100 m n.m.
Odrůda: mix odrůd
Zpracování: suché
Chuťový profil: lískooříškové máslo, višně, čokoláda, sladký tabák

Naše CAFEINA je každodenní jistotou stabilního espressa s nízkou aciditou. Svou skladbou a pražením se snažíme, aby vždy chutnala sladce, s tóny čokolády, ořechů a marcipánu.
Připravíte z ní příjemný šálek kávy, který si vychutná úplně každý. Je vhodná jak pro kavárny hledající chuťově jednodušší espresso, tak pro nenáročnou přípravu u vás doma nebo v práci. Doporučujeme ji i do vašich automatických espresso kávovarů.

 

189 

indický černý čaj

Země, region: Indie, Darjeeling
Kultivar: keře typu china
Chuť: květiny, zralé ovoce, mandle, čerstvé vlašské ořechy

40 g

Výborný čaj z jarní himalájské sklizně. Pochází z malebných, organických a těžce dostupných zahrad na jižních svazích údolí Mahandi, ve výšce 1070 – 2200m.n.m. Nálev je plný a vyvážený, má zlatooranžovou barvu a silnou ovocnou vůni.

 

123 

Černý čaj

Země, region: Gruzie
Chuť: jemná, sladká – karamel, slad

40 g

Náš oblíbený čaj z nově obnovených zahrad v gruzínské vesnici Likhauri.
Sklidila ho pěstitelka Tamara Komeriki a je zpracován jako celolistový.

Jeho zlatooranžový nálev má hladkou a jemnou chuť s tóny karamelu a sladu.

 

484 

Limitovaná edice plátěné tašky s naší narozeninovou ilustrací od studia TOMSKI & POLANSKI.

O produktu:

canvas, 300g/m
80% recyklovaná bavlna, 20% recyklovaný polyester

Péče:

Perte s šetrným pracím prostředkem, naruby, při teplotě do 30°C.

Nesušte v sušičce a žehlete naruby při nízké teplotě.

 

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma.

605 

Limitovaná edice unisex triček s naší narozeninovou ilustrací od studia TOMSKI & POLANSKI.

O produktu:

výrobce STANLEY/STELLA
medium fit, 180g/m
100% bavlna (50% bio bavlna, 50% recyklovaná bavlna)

Péče:

Perte s šetrným pracím prostředkem, naruby, při teplotě do 30°C. Nesušte v sušičce a žehlete naruby při nízké teplotě.

Vašek (187 cm) má na sobě vel M. Terka (168 cm) má na sobě vel. S.

 

Když si k tričku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma.

3 400 

Dárkový set pro tu nejjednodušší domácí přípravu filtrované kávy!
Poskládali jsme ho pro vás z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte. 
Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Timemore French Press / bílý /
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2 / černý nebo bílý /
  • hrníček a podšálek P3L1, 240ml
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
2 850 

Dárkový set pro nejoblíbenější přípravu filtrované kávy s ikonickou Hario V60.
Poskládali jsme ho z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte.

Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Hario V60 02
  • papírové filtry Hario V60
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2
  • dekantér Kinto
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
330 590 

Petra a Libor Šostákovi rádi překračují hranice mezi uměním a designem. Jejich hliněné hrníčky s podšálkem jsou už tak originálem, natož s logem Father’s. Z výhně rožnovských hrnčířských pecí je pro vás k dispozici designový šálek jak na espresso, cappuccino, či na filtr.

Materiál: keramika

Objem: 60/150/250ml

478 

Petra a Libor Šostákovi rádi překračují hranice mezi uměním a designem. Jejich porcelánový hrníček na capuccino s jedinečnou strukturou prošel výhní rožnovských hrnčířských pecí a je připraven být součástí vašeho uměleckého zážitku pití vaší oblíbené kávy.

Materiál: porcelán / bílá

Rozměry: š 85 x v 90 mm

Objem: 200ml

260 

Postříbřená cuppingová lžíce s logem Fathers’ je vyrobena z nerezové oceli a díky správné hloubce, tvaru a zahnutí bude ideálním nástrojem vašich pravidelných ochutnávek kávy.

200 

Kávové ilustrace z našeho/kávového světa zdobí i naší pláťenku s oeko-tex certifikací.

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

1 630 

Lehká a pohodlná zástěra s bavlněnými popruhy.
Vhodná pro obsluhu, ale i do kuchyně nebo výroby.

AVAILABILITY: Dostupné na objednávku

1 830 

Lehká a pohodlná zástěra s bavlněnými popruhy.
Vhodná pro obsluhu, ale i do kuchyně nebo výroby.

AVAILABILITY: Dostupné na objednávku

2 130 

Jednoduchá a univerzální zástěra vyrobená z pevné bavlněné látky a kožených popruhů.
Kožené popruhy se kříží na zádech, aby zástěra nezatěžovala krční páteř. Připevněny jsou odepínacími druky a před praním je ze zástěry jednoduše odepnete. 

AVAILABILITY: Dostupné na objednávku

2 542 

Jsme rádi, že Timemore přišel s kompaktnější verzí Black Mirror váhy. Digitální baristická váha Black Mirror Nano má ideální rozměry pro umístění pod hlavu kávovaru, zároveň dosahuje vynikající přesnosti a má tři vážící módy.

Minimální jednotka, kterou Vám váha naváží je 0,1 g a maximum jsou 2 kg.

Napájení: interní baterie 780 mAh (nepřetržitý provoz po dobu nejméně 15 hodin)

Materiál: hliník, plast

1 231 

Když si k váze objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Praktická váha určená pro profesionální baristy i domácí nadšence. 

Rychlá a přesná váha, která vám zaručí precizní měření hmotnosti s přesností na 0.1 gramu. Je dostatečně velká, aby se na ní vešla páka od kávovaru a je tak skvělým pomocníkem k dosažení perfektního espressa v kavárně, ale i doma v kuchyni.
Je vhodná pro použití při přípravě jakékoli filtrované kávy.
Novinkou je funkce Auto – timing, automatické spuštění času při nalévání vody.
Váha je skvěle přenosná, se svými rozměry 15,2 cm x 13 cm x 2,8 cm je vhodná i na cesty. LED display váhy je vodotěsný a součástí balení je také protiskluzová silikonová podložka. 

 

1 919 

Konečně jsme našli ruční mlýnek, který by svou kvalitou mletí splnil naše očekávání a svou cenou a uživatelskou jednoduchostí zase to vaše. Mlýnek Timemore C2 je přesně takový, jaký jsme hledali. Kávu s ním pomelete pohodlně a rychle a nás si získal především kvalitou zpracování, rovnoměrností namleté kávy a čistým designem.

Verze MAX, se zvětšenou kapacitou, Vám zajistí dostatek kávy na jedno namletí.

Mlecí kameny: Ocelové kónické kameny
Materiál: Nerezová ocel, plast, hliník
Počet stupňů hrubosti: 36
Objem násypky: 30 g
Objem spodní nádoby: 30 g
Hmotnost: 0,500 kg
Objem: 30 g
Výška: 16 cm

1 919 

Konečně jsme našli ruční mlýnek, který by svou kvalitou mletí splnil naše očekávání a svou cenou a uživatelskou jednoduchostí zase to vaše. Mlýnek Timemore C2 je přesně takový, jaký jsme hledali. Kávu s ním pomelete pohodlně a rychle a nás si získal především kvalitou zpracování, rovnoměrností namleté kávy a čistým designem.

Menší verze C2 je vynikajícím mlýnkem nejen pro domácí použití, ale také na cesty.

Objem zásobníku: 25g kávy
Kameny: ocelové, konické 38 mm
Počet úrovní mletí: 30
Materiál: hliník, plast, nerezová ocel
Výška: 14,5 cm bez kliky, cca 16cm s klikou
Průměr: cca 5 cm Váha: s klikou cca 476 g

616 

Když si k french-pressu objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Připravit kávu ve french pressu je velmi snadné a rychlé. Proto jej doporučujeme především těm, kdo s domácí přípravou kávy začínají. Tento stylový a kvalitně zpracovaný kousek firmy Timemore vám bude sloužit dlouhou dobu a kromě kávy v něm můžete připravovat i sypané čaje.

Nádoba je vyrobena z borosilikátového skla, které udrží vodu horkou během celé přípravy kávy nebo čaje. A plastový obalu zajistí, že nebude na dotek horký. To je asi největší rozdíl oproti lacinějším french pressům, objevujícím se na trhu – udrží teplotu a zároveň vás nespálí.

Dno skleněné nádoby je z hrubé vrstvy skla, odolné a vyrobeno tak, aby ve vaší kavárně nebo domácnosti vydrželo sloužit dlouhou dobu. Všechny části french pressu jsou BPA-free.
Kovový filtr s vysokou hustotou zaručí, že váš šálek kávy bude tak čistý, jak jen to z french pressu jde. Skleněná nádoba obsahuje také rysku na 300 nebo 450 ml vody, takže příprava kávy je o to jednodušší. Matný obal, ve kterém je skleněná nádoba vložená zaručí, že na povrchu nebudou viditelné žádné otisku prstů a nečistoty. Zároveň plní funkci dvojité tepelné izolace.
French press je ideální dárek pro někoho, kdo s přípravou kávy doma začíná nebo má rád chuťově robustnější šálek kávy.

 

 

 

784 

Kinto KYUSU – LEAVES TO TEA

Nádherná čajová konvice japonské značky Kinto udělá z pití čaje váš oblíbený rituál! 🫖

Objem: 300ml

Vhodná do myčky

Když si ke konvici objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

1 271 

Kinto LEAVES TO TEA

Nádherná čajová konvice japonské značky Kinto udělá z pití čaje váš oblíbený rituál! 🫖

Materiály: porcelán (konvice) nerez (sítko a rukojeť) silikon (uchycení rukojeti)

Objem: 600ml

Vhodná do myčky

Když si ke konvici objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

300 350 

Konvička na kávu je designovým kouskem od firmy Kinto. Konvice je celoskleněná a je neodmyslitelnou součástí příslušenství, které byste měli mít doma pro přípravu té nejlepší kávy, nebo jiných horkých nápojů.

Všechny doplňky Kinto jsou vyráběny ručně z těch nejlepších materiálů pod přísnými standardy kvality.

Materiál: Tepelně odolné sklo

Kapacita: 300ml

Vhodná do myčky i mikrovlnné trouby

300 350 

Konvička na kávu je designovým kouskem od firmy Kinto. Konvice je celoskleněná a je neodmyslitelnou součástí příslušenství, které byste měli mít doma pro přípravu té nejlepší kávy, nebo jiných horkých nápojů. K dispozici ve dvou velikostech.

Všechny doplňky Kinto jsou vyráběny ručně z těch nejlepších materiálů pod přísnými standardy kvality.

Materiál: Tepelně odolné sklo

Kapacita: 300ml/600ml

Vhodná do myčky i mikrovlnné trouby

443 1 328 

Země: Honduras
Oblast: Las Pacayas, Copán
Zpracovatelský závod: Aruco
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda: Lempira
Zpracování: suché
Chuťový profil: zelené jablko, mučenka, horká čokoláda

Věděli jste, že je Honduras největším producentem kávy ve Střední Americe? Kvůli špatné infrastruktuře a nízkým cenám byl ale dlouho spojován s produkcí komoditní kávy. Farmáři dokonce pašovali svou kávu za hranice do Guatemaly a El Salvadoru, protože tam za ni dostali zaplaceno mnohem více.
Před pár lety ale nastala změna: vláda začala investovat do programů na zlepšení techniky producentů. Díky tomuto a několika dalším projektům se farmářům začalo vyplácet kávu prodávat přímo v Hondurasu. Tím se zvýšila kvalita produkované kávy a následně i produkce té výběrové.
U nás teď už potřetí najdete naturálně zpracovanou kávu z regionu Copán od osvědčené producentky Yolandy Urrea Arita.

390 1 168 

Země: Guatemala
Oblast: Jacaltenango, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Rio Azul
Nad. výška: 1100-1800 m.n.m.
Odrůda: mix
Zpracování: promyté
Chuťový profil: lískový oříšek, med, máslový ležák, švestky

Kávová produkce Guatemaly patří mezi chuťově nejlepší na celém trhu. Jedinečná poloha Guatemaly s mírným subtropickým klimatem v kombinaci s vulkanickou půdou bohatou na živiny, vytváří ideální prostředí pro pěstování. Z farmy Rio Azul k nám dorazila tato skvělá, promytou metodou zpracovaná káva z produkce drobných domorodých farmářů. Jejich farmy se nacházejí v okolí hornaté obce Jacaltenango v oblasti Huehuetenango.

477 1 434 

Země: Kolumbie
Oblast: Ciudad Bolivar, Antioquia
Zpracovatelský závod: La Colombia, Cafe Lumbus
Nad. výška: 1400-2050 m.n.m.
Odrůda: Chiroso
Zpracování: Anaerobic Honey
Chuťový profil: angrešt, heřmánek a limeta

Představte si krajinu, kde se dají najít všechny chuťové profily káv z celého světa. Všechno na jednom místě. Krajina, kde každý region má nespočetné množství mikroregionů a mikroklimatů. Kde každé údolí je svým vlastním světem s rozdílnými přírodními podmínkami pro pěstování kávy. Přesně to je Kolumbie! V okolí Ciudad Bolivar v Antioquii leží farma Finca La Colombia, odkud k nám dorazila tato experimentálně zpracovaná káva.

434 1 302 

Země: Guatemala
Oblast: San Antonio Huista, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Erika Sanchez
Nad. výška: 1700 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Bourbon & Pache
Zpracování: promyté
Chuťový profil: masala chai, karamel, hruška, tamarind

Guatemala je nádherná a divoká země, na které se podepsaly desetiletí válek a sopečných erupcí. Farma Eriky Sanchez leží v hornaté oblasti San Antonio Huista ve známém regionu Huehuetenango. Na své farmě La Montaña pěstuje kávu odrůd Caturra, Bourbon a Pache.  Svou farmu udržuje pomocí organických hnojiv, které přímo na místě vyrábí. Erika nepoužívá žádné chemické přípravky a také diverzifikovala ostatní plodiny, které na farmě pěstuje, aby tak zajistila udržitelnou budoucnost celého farmaření. Díky pravidelným sopečným erupcím je půda zásobena potřebnými minerálními látkami, které tak dávají vyniknout unikátním chuťovým profilům guatemalské kávy.

773 

Bolívie – DUO je náš nový produkt.
Dvě různé kávy z Bolívie, které najdete i samostatně v naší nabídce, tak můžete koupit za výhodnější cenu.
Ideální věc pro nerozhodné povahy! A pro všechny, kdo rádi poznávají nové chutě.

Floripondio Washed:

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Nektarinka, limeta, heřmánek, mléčná čokoláda

La Linda PB Honey:

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

434 1 302 

Země: Keňa
Oblast: Nyeri
Zpracovatelský závod: Kigwandi
Nad. výška: 1600 m.n.m.
Odrůda: SL 28, SL 34
Zpracování: promyté
Chuťový profil: jahodový koláč, rebarbora, černý rybíz

Směrem na jihozápad od strmých svahů Mount Kenya se rozprostírá region Nyeri. Odtud pocházejí šťavnaté a ovocné kávy, pro jejichž nezaměnitelnou chuťovou kvalitu někteří místo nazývají „šampaňským“ mezi kávovými regiony celého světa. Jsme moc rádi, že máme znovu v nabídce Keňu z této skvělé oblasti. V pražírně si už vychutnáváme její sirupové a sladké tělo, šťavnatou kyselost a ohromující tóny černého rybízu, rebarbory ​​a jahodového koláče.

434 1 302 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

Krásná farma s názvem La Linda (což ve španělštině znamená “nádherná”) byla vůbec první plodící farmou rodiny Rodriguez. Kromě vlastní kávy určené k produkci tady pěstují mnoho odrůd, ze kterých jsou semena distribuovaná mezi ostatní farmáře z projektu Buena Vista. Vedle tradičních, jako jsou Caturra nebo Catuaí, tady rostou i keňské odrůdy SL, Java, Longberry nebo Bourbon. To všechno jsou pro Bolívii úplně nové druhy kávovníku.

426 1 275 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté

Chuťový profil: Nektarinka, limeta, heřmánek, mléčná čokoláda

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

 

301 903 

Země: Brazílie
Region: Poços de Caldas
Zpracovatelský závod: Barra Estate
Nad. výška: 960 – 1300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Catuaí a Mundo Nova
Zpracování: pulped natural
Chuťový profil: čokoláda, makadamové ořechy, blumy, červené víno

Zpracovatelský závod Barra Estate se nachází přímo na okraji vulkanického kráteru, v jedinečném sopečném terroir Poços de Caldas na jihu Brazílie. Tady jsou ideální podmínky pro pěstování skvělých káv s osobitou a výraznou chutí.
Terén na farmách je tak strmý, že se veškerá káva musí sbírat ručně a v sezoně tady zaměstnávají okolo 250 sběračů. I díky jejich těžké ruční práci chutná tato káva skvěle. Pražíme ji na filtr a v šálku připravené kávy najdete chuť čokolády, oříšků, červeného vína a sladkých švestek.

 

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda:Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

3 400 

Dárkový set pro tu nejjednodušší domácí přípravu filtrované kávy!
Poskládali jsme ho pro vás z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte. 
Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Timemore French Press / bílý /
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2 / černý nebo bílý /
  • hrníček a podšálek P3L1, 240ml
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
2 850 

Dárkový set pro nejoblíbenější přípravu filtrované kávy s ikonickou Hario V60.
Poskládali jsme ho z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte.

Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Hario V60 02
  • papírové filtry Hario V60
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2
  • dekantér Kinto
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
443 1 328 

Země: Honduras
Oblast: Las Pacayas, Copán
Zpracovatelský závod: Aruco
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda: Lempira
Zpracování: suché
Chuťový profil: zelené jablko, mučenka, horká čokoláda

Věděli jste, že je Honduras největším producentem kávy ve Střední Americe? Kvůli špatné infrastruktuře a nízkým cenám byl ale dlouho spojován s produkcí komoditní kávy. Farmáři dokonce pašovali svou kávu za hranice do Guatemaly a El Salvadoru, protože tam za ni dostali zaplaceno mnohem více.
Před pár lety ale nastala změna: vláda začala investovat do programů na zlepšení techniky producentů. Díky tomuto a několika dalším projektům se farmářům začalo vyplácet kávu prodávat přímo v Hondurasu. Tím se zvýšila kvalita produkované kávy a následně i produkce té výběrové.
U nás teď už potřetí najdete naturálně zpracovanou kávu z regionu Copán od osvědčené producentky Yolandy Urrea Arita.

390 1 168 

Země: Guatemala
Oblast: Jacaltenango, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Rio Azul
Nad. výška: 1100-1800 m.n.m.
Odrůda: mix
Zpracování: promyté
Chuťový profil: lískový oříšek, med, máslový ležák, švestky

Kávová produkce Guatemaly patří mezi chuťově nejlepší na celém trhu. Jedinečná poloha Guatemaly s mírným subtropickým klimatem v kombinaci s vulkanickou půdou bohatou na živiny, vytváří ideální prostředí pro pěstování. Z farmy Rio Azul k nám dorazila tato skvělá, promytou metodou zpracovaná káva z produkce drobných domorodých farmářů. Jejich farmy se nacházejí v okolí hornaté obce Jacaltenango v oblasti Huehuetenango.

434 1 302 

Země: Guatemala
Oblast: San Antonio Huista, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Erika Sanchez
Nad. výška: 1700 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Bourbon & Pache
Zpracování: promyté
Chuťový profil: masala chai, karamel, hruška, tamarind

Guatemala je nádherná a divoká země, na které se podepsaly desetiletí válek a sopečných erupcí. Farma Eriky Sanchez leží v hornaté oblasti San Antonio Huista ve známém regionu Huehuetenango. Na své farmě La Montaña pěstuje kávu odrůd Caturra, Bourbon a Pache.  Svou farmu udržuje pomocí organických hnojiv, které přímo na místě vyrábí. Erika nepoužívá žádné chemické přípravky a také diverzifikovala ostatní plodiny, které na farmě pěstuje, aby tak zajistila udržitelnou budoucnost celého farmaření. Díky pravidelným sopečným erupcím je půda zásobena potřebnými minerálními látkami, které tak dávají vyniknout unikátním chuťovým profilům guatemalské kávy.

434 1 302 

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

Krásná farma s názvem La Linda (což ve španělštině znamená “nádherná”) byla vůbec první plodící farmou rodiny Rodriguez. Kromě vlastní kávy určené k produkci tady pěstují mnoho odrůd, ze kterých jsou semena distribuovaná mezi ostatní farmáře z projektu Buena Vista. Vedle tradičních, jako jsou Caturra nebo Catuaí, tady rostou i keňské odrůdy SL, Java, Longberry nebo Bourbon. To všechno jsou pro Bolívii úplně nové druhy kávovníku.

390 1 168 

Země: Kolumbie
Oblast: Cauca
Zpracovatelský závod: Siruma coffee
Nad. výška: 1600 – 2000 m.n.m.
Odrůda: Castillo, Caturra
Zpracování: Promyté – sugar cane decaf
Chuťový profil: 
mandle v cukru, černý čaj, meruňky a broskve

Decaf, který by nám chutnal, jsme hledali pěkně dlouho! Při výběru pro nás bylo důležité použití přírodního procesu odstranění kofeinu (sugar cane) a skvělá chuť. Vyzkoušeli jsme mnoho vzorků z jižní Ameriky i Afriky a nakonec mezi nimi našli našeho bezkofeinového favorita z Kolumbie.
Představujeme vám bezkofeinovou kávu produkce Siruma Coffee, která pochází z okolí malého kolumbijského městečka Argelia.

319 957 

Země: Etiopie a Brazílie
Oblast: Guji a Poços de Caldas
Zpracovatelský závod: Jiratamo coffee a Barra Estate
Nad. výška: 2100 m.n.m. a 960 – 1300 m.n.m.
Odrůda: Etiopské původní odrůdy a Yellow Catuaí, Mundo Nova
Zpracování: Etiopie: promyté, Brazílie: pulped natural
Chuťový profil: plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma

Plné krémové tělo, marcipánová sladkost a květinové aroma. To vše můžete čekat od našeho espresso blendu Mother Ship. Bude radost s ním pracovat jak v kavárně tak u vás doma. Je skvělým základem pro vaše mléčné nápoje, ale zároveň nezklame žádného fanouška čistého espressa.
Jedná se o směs dvou káv ze zemí se zcela odlišným chuťovým profilem – Brazílie a Etiopie. Obě kávy přináší do šálku to nejlepší ze svého originu a společně vytváří nádherně vyváženou chuť, které nic nechybí.

 

266 797 

Země: Brazílie
Region: Carmo De Cachoeira, Sul De Minas
Zpracovatelský závod: Caixa De Fruta
Nad. výška: 900 – 1100 m n.m.
Odrůda: mix odrůd
Zpracování: suché
Chuťový profil: lískooříškové máslo, višně, čokoláda, sladký tabák

Naše CAFEINA je každodenní jistotou stabilního espressa s nízkou aciditou. Svou skladbou a pražením se snažíme, aby vždy chutnala sladce, s tóny čokolády, ořechů a marcipánu.
Připravíte z ní příjemný šálek kávy, který si vychutná úplně každý. Je vhodná jak pro kavárny hledající chuťově jednodušší espresso, tak pro nenáročnou přípravu u vás doma nebo v práci. Doporučujeme ji i do vašich automatických espresso kávovarů.

 

484 

Limitovaná edice plátěné tašky s naší narozeninovou ilustrací od studia TOMSKI & POLANSKI.

O produktu:

canvas, 300g/m
80% recyklovaná bavlna, 20% recyklovaný polyester

Péče:

Perte s šetrným pracím prostředkem, naruby, při teplotě do 30°C.

Nesušte v sušičce a žehlete naruby při nízké teplotě.

 

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma.

605 

Limitovaná edice unisex triček s naší narozeninovou ilustrací od studia TOMSKI & POLANSKI.

O produktu:

výrobce STANLEY/STELLA
medium fit, 180g/m
100% bavlna (50% bio bavlna, 50% recyklovaná bavlna)

Péče:

Perte s šetrným pracím prostředkem, naruby, při teplotě do 30°C. Nesušte v sušičce a žehlete naruby při nízké teplotě.

Vašek (187 cm) má na sobě vel M. Terka (168 cm) má na sobě vel. S.

 

Když si k tričku objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma.

3 400 

Dárkový set pro tu nejjednodušší domácí přípravu filtrované kávy!
Poskládali jsme ho pro vás z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte. 
Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Timemore French Press / bílý /
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2 / černý nebo bílý /
  • hrníček a podšálek P3L1, 240ml
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
2 850 

Dárkový set pro nejoblíbenější přípravu filtrované kávy s ikonickou Hario V60.
Poskládali jsme ho z kvalitních a krásných produktů a věříme, že každý kousek si oblíbíte.

Darujte ho sobě nebo někomu blízkému!

SET OBSAHUJE:

  • Hario V60 02
  • papírové filtry Hario V60
  • Mlýnek Timemore Chestnut C2
  • dekantér Kinto
  • balíček kávy – 300 g
  • taška z bavlny s ilustracemi z kávového/našeho světa
330 590 

Petra a Libor Šostákovi rádi překračují hranice mezi uměním a designem. Jejich hliněné hrníčky s podšálkem jsou už tak originálem, natož s logem Father’s. Z výhně rožnovských hrnčířských pecí je pro vás k dispozici designový šálek jak na espresso, cappuccino, či na filtr.

Materiál: keramika

Objem: 60/150/250ml

478 

Petra a Libor Šostákovi rádi překračují hranice mezi uměním a designem. Jejich porcelánový hrníček na capuccino s jedinečnou strukturou prošel výhní rožnovských hrnčířských pecí a je připraven být součástí vašeho uměleckého zážitku pití vaší oblíbené kávy.

Materiál: porcelán / bílá

Rozměry: š 85 x v 90 mm

Objem: 200ml

260 

Postříbřená cuppingová lžíce s logem Fathers’ je vyrobena z nerezové oceli a díky správné hloubce, tvaru a zahnutí bude ideálním nástrojem vašich pravidelných ochutnávek kávy.

200 

Kávové ilustrace z našeho/kávového světa zdobí i naší pláťenku s oeko-tex certifikací.

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma