Čeština
English
-
FiltrNEW
El Salvador – Noruega 391 Kč – 3 519 KčVýběr možnostíZemě: El Salvador
Oblast: Cantón Quezalapa, Apaneca, Ahuachapán
Farma / producent: Noruega / Los Naranjos
Nad. výška: 1450 – 1690 m n.m.
Odrůda: Geisha
Zpracování: anaerobní suché
Chuťový profil: Daim, mandarinky, ibišek
Oblíbená odrůda Geisha, anaerobní zpracování a pěstování v jedinečném prostředí přírodního lesa—káva Noruega z farmy v Salvadoru spojuje všechny tyto výjimečnosti do jednoho šálku dokonalé kávy, která chutná jako čokoláda Daim, mandarinky a ibiškový čaj.
-
Panama – Cascara Elida Estate 130 Kč – 600 KčVýběr možností
Země: Panama
Oblast: Boquete, Chiriquí
Zpracovatelský závod: Elida Estate
Nad. výška: 1700 – 2100 m.n.m.
Odrůda: Catuai
Zpracování: natural
Chuťový profil: Earl Grey, citrusy, broskvová marmeládaCascara, španělsky „slupka“, je jedinečný vedlejší produkt zpracování kávy. Jedná se vlastně o sušenou kávovou třešeň, která obaluje kávová zrnka. Cascara obsahuje malé množtví kofeinu a spoustu vitamínů a přírodních antioxidantů. Naše cascara ELIDA ESTATE má plné a sirupové tělo a chuť vám může připomínat černý čaj s citronem a sladké broskve.
Rodina Lamastus pěstuje kávu v Elida Estate již po čtyři generace, už od roku 1918. Pěstování probíhá za jedinečných ekologických podmínek. Kávovníky rostou ve stínu vysokých stromů (tzv. shade-grown coffee) a pomáhají vytvářet příznivé podmínky pro místní ptactvo.
