Mother's Cap

Sběr a třídění: Po nákupu třešní od okolních farmářů následuje oddělení podle hustoty ve vodní lázni (floatace). Tímto krokem se odstraní méně kvalitní, lehké plody (tzv. quakers).
Sušení: Celé třešně se rozprostřou na africká lůžka, kterých je na stanici celkem 350. Zde se suší na slunci po dobu 12 až 15 dní.
Ruční třídění: Suchá zrna následně ručně třídí místní ženy, které pečlivě vybírají defektní zrna, aby zajistily jednotnost a čistotu várky.
Skladování a export: Po vysušení káva odpočívá ve skladu v Addis Abebě a následně putuje vlakem do přístavu v Džibuti.

A denim cap with a “mother’s” logo.
The first piece from our new merch line featuring the “mother’s” logo.
Available in black, beige, burgundy, and brick red.

Color:

€14.83 €12.26 without VAT