Kávové ilustrace z našeho/kávového světa zdobí i naší pláťenku s oeko-tex certifikací.

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Limitovaná edice plátěné tašky s naší narozeninovou ilustrací od studia TOMSKI & POLANSKI.

O produktu:

canvas, 300g/m
80% recyklovaná bavlna, 20% recyklovaný polyester

Péče:

Perte s šetrným pracím prostředkem, naruby, při teplotě do 30°C.

Nesušte v sušičce a žehlete naruby při nízké teplotě.

Když si k tašce objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma.

Postříbřená cuppingová lžíce s logem Fathers’ je vyrobena z nerezové oceli a díky správné hloubce, tvaru a zahnutí bude ideálním nástrojem vašich pravidelných ochutnávek kávy.

Petra a Libor Šostákovi rádi překračují hranice mezi uměním a designem. Jejich porcelánový hrníček na capuccino s jedinečnou strukturou prošel výhní rožnovských hrnčířských pecí a je připraven být součástí vašeho uměleckého zážitku pití vaší oblíbené kávy.

Materiál: porcelán / bílá

Rozměry: š 85 x v 90 mm

Objem: 200ml

Když si k váze objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Praktická váha určená pro profesionální baristy i domácí nadšence. 

Rychlá a přesná váha, která vám zaručí precizní měření hmotnosti s přesností na 0.1 gramu. Je dostatečně velká, aby se na ní vešla páka od kávovaru a je tak skvělým pomocníkem k dosažení perfektního espressa v kavárně, ale i doma v kuchyni.
Je vhodná pro použití při přípravě jakékoli filtrované kávy.
Novinkou je funkce Auto – timing, automatické spuštění času při nalévání vody.
Váha je skvěle přenosná, se svými rozměry 15,2 cm x 13 cm x 2,8 cm je vhodná i na cesty. LED display váhy je vodotěsný a součástí balení je také protiskluzová silikonová podložka. 

Jsme rádi, že Timemore přišel s kompaktnější verzí Black Mirror váhy. Digitální baristická váha Black Mirror Nano má ideální rozměry pro umístění pod hlavu kávovaru, zároveň dosahuje vynikající přesnosti a má tři vážící módy.

Minimální jednotka, kterou Vám váha naváží je 0,1 g a maximum jsou 2 kg.

Napájení: interní baterie 780 mAh (nepřetržitý provoz po dobu nejméně 15 hodin)

Materiál: hliník, plast

Konečně jsme našli ruční mlýnek, který by svou kvalitou mletí splnil naše očekávání a svou cenou a uživatelskou jednoduchostí zase to vaše. Mlýnek Timemore C2 je přesně takový, jaký jsme hledali. Kávu s ním pomelete pohodlně a rychle a nás si získal především kvalitou zpracování, rovnoměrností namleté kávy a čistým designem.

Verze MAX, se zvětšenou kapacitou, Vám zajistí dostatek kávy na jedno namletí.

Mlecí kameny: Ocelové kónické kameny
Materiál: Nerezová ocel, plast, hliník
Počet stupňů hrubosti: 36
Objem násypky: 30 g
Objem spodní nádoby: 30 g
Hmotnost: 0,500 kg
Objem: 30 g
Výška: 16 cm

Konečně jsme našli ruční mlýnek, který by svou kvalitou mletí splnil naše očekávání a svou cenou a uživatelskou jednoduchostí zase to vaše. Mlýnek Timemore C2 je přesně takový, jaký jsme hledali. Kávu s ním pomelete pohodlně a rychle a nás si získal především kvalitou zpracování, rovnoměrností namleté kávy a čistým designem.

Menší verze C2 je vynikajícím mlýnkem nejen pro domácí použití, ale také na cesty.

Objem zásobníku: 25g kávy
Kameny: ocelové, konické 38 mm
Počet úrovní mletí: 30
Materiál: hliník, plast, nerezová ocel
Výška: 14,5 cm bez kliky, cca 16cm s klikou
Průměr: cca 5 cm Váha: s klikou cca 476 g

Když si k french-pressu objednáte jakýkoliv balíček kávy, budete mít poštovné v ČR zdarma

Připravit kávu ve french pressu je velmi snadné a rychlé. Proto jej doporučujeme především těm, kdo s domácí přípravou kávy začínají. Tento stylový a kvalitně zpracovaný kousek firmy Timemore vám bude sloužit dlouhou dobu a kromě kávy v něm můžete připravovat i sypané čaje.

Nádoba je vyrobena z borosilikátového skla, které udrží vodu horkou během celé přípravy kávy nebo čaje. A plastový obalu zajistí, že nebude na dotek horký. To je asi největší rozdíl oproti lacinějším french pressům, objevujícím se na trhu – udrží teplotu a zároveň vás nespálí.

Dno skleněné nádoby je z hrubé vrstvy skla, odolné a vyrobeno tak, aby ve vaší kavárně nebo domácnosti vydrželo sloužit dlouhou dobu. Všechny části french pressu jsou BPA-free.
Kovový filtr s vysokou hustotou zaručí, že váš šálek kávy bude tak čistý, jak jen to z french pressu jde. Skleněná nádoba obsahuje také rysku na 300 nebo 450 ml vody, takže příprava kávy je o to jednodušší. Matný obal, ve kterém je skleněná nádoba vložená zaručí, že na povrchu nebudou viditelné žádné otisku prstů a nečistoty. Zároveň plní funkci dvojité tepelné izolace.
French press je ideální dárek pro někoho, kdo s přípravou kávy doma začíná nebo má rád chuťově robustnější šálek kávy.

Bolívie – DUO je náš nový produkt.
Dvě různé kávy z Bolívie, které najdete i samostatně v naší nabídce, tak můžete koupit za výhodnější cenu.
Ideální věc pro nerozhodné povahy! A pro všechny, kdo rádi poznávají nové chutě.

Floripondio Washed:

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Nektarinka, limeta, heřmánek, mléčná čokoláda

La Linda PB Honey:

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1710 m.n.m.
Odrůda: Bourbon
Zpracování: promyté

Chuťový profil: Nektarinka, limeta, heřmánek, mléčná čokoláda

Farma El Floripondio je jednou z nově vysazených farem v oblasti Samaipata v Santa Cruz. Rodina Rodriguezových experimentuje s pěstováním výběrové kávy v oblasti, která není produkcí kávy historicky známá.
Díky své vysoké nadmořské výšce, tropickému mikroklimatu a jedinečnému typu půdy je Floripondio ideálním místem pro experimentování s různými odrůdami. Na farmě už vysadili více než 50 odrůd, aby zjistili, která se nejlépe hodí pro tento konkrétní terroir.
Farma získala své neobvyklé jméno podle stromů Floripondio pocházejících z této oblasti. Tyto stromy, které doslova znamenají „andělské trubky“, prý mají určité halucinogenní vlastnosti. Legenda praví, že spánek pod nimi vyvolává těžké a živé snové stavy.
A Floripondio je tak nádherná farma, že kdo ji navštíví, bude si rozhodně připadat jako ve snu.

Země: Bolívie
Oblast: Caranavi
Zpracovatelský závod: Buena Vista
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda:
Zpracování: honey
Chuťový profil: mandlový květ, smetana, broskev

Krásná farma s názvem La Linda (což ve španělštině znamená “nádherná”) byla vůbec první plodící farmou rodiny Rodriguez. Kromě vlastní kávy určené k produkci tady pěstují mnoho odrůd, ze kterých jsou semena distribuovaná mezi ostatní farmáře z projektu Buena Vista. Vedle tradičních, jako jsou Caturra nebo Catuaí, tady rostou i keňské odrůdy SL, Java, Longberry nebo Bourbon. To všechno jsou pro Bolívii úplně nové druhy kávovníku.

Země: Brazílie
Region: Poços de Caldas
Zpracovatelský závod: Barra Estate
Nad. výška: 960 – 1300 m.n.m.
Odrůda: Yellow Catuaí a Mundo Nova
Zpracování: pulped natural
Chuťový profil: čokoláda, makadamové ořechy, blumy, červené víno

Zpracovatelský závod Barra Estate se nachází přímo na okraji vulkanického kráteru, v jedinečném sopečném terroir Poços de Caldas na jihu Brazílie. Tady jsou ideální podmínky pro pěstování skvělých káv s osobitou a výraznou chutí.
Terén na farmách je tak strmý, že se veškerá káva musí sbírat ručně a v sezoně tady zaměstnávají okolo 250 sběračů. I díky jejich těžké ruční práci chutná tato káva skvěle. Pražíme ji na filtr a v šálku připravené kávy najdete chuť čokolády, oříšků, červeného vína a sladkých švestek.

Země: Guatemala
Oblast: San Antonio Huista, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Erika Sanchez
Nad. výška: 1700 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Bourbon & Pache
Zpracování: promyté
Chuťový profil: masala chai, karamel, hruška, tamarind

Guatemala je nádherná a divoká země, na které se podepsaly desetiletí válek a sopečných erupcí. Farma Eriky Sanchez leží v hornaté oblasti San Antonio Huista ve známém regionu Huehuetenango. Na své farmě La Montaña pěstuje kávu odrůd Caturra, Bourbon a Pache.  Svou farmu udržuje pomocí organických hnojiv, které přímo na místě vyrábí. Erika nepoužívá žádné chemické přípravky a také diverzifikovala ostatní plodiny, které na farmě pěstuje, aby tak zajistila udržitelnou budoucnost celého farmaření. Díky pravidelným sopečným erupcím je půda zásobena potřebnými minerálními látkami, které tak dávají vyniknout unikátním chuťovým profilům guatemalské kávy.

Země: Guatemala
Oblast: Jacaltenango, Huehuetenango
Zpracovatelský závod: Rio Azul
Nad. výška: 1100-1800 m.n.m.
Odrůda: mix
Zpracování: promyté
Chuťový profil: lískový oříšek, med, máslový ležák, švestky

Kávová produkce Guatemaly patří mezi chuťově nejlepší na celém trhu. Jedinečná poloha Guatemaly s mírným subtropickým klimatem v kombinaci s vulkanickou půdou bohatou na živiny, vytváří ideální prostředí pro pěstování. Z farmy Rio Azul k nám dorazila tato skvělá, promytou metodou zpracovaná káva z produkce drobných domorodých farmářů. Jejich farmy se nacházejí v okolí hornaté obce Jacaltenango v oblasti Huehuetenango.

Země: Honduras
Oblast: Las Pacayas, Copán
Zpracovatelský závod: Aruco
Nad. výška: 1500 m.n.m.
Odrůda: Lempira
Zpracování: suché
Chuťový profil: zelené jablko, mučenka, horká čokoláda

Věděli jste, že je Honduras největším producentem kávy ve Střední Americe? Kvůli špatné infrastruktuře a nízkým cenám byl ale dlouho spojován s produkcí komoditní kávy. Farmáři dokonce pašovali svou kávu za hranice do Guatemaly a El Salvadoru, protože tam za ni dostali zaplaceno mnohem více.
Před pár lety ale nastala změna: vláda začala investovat do programů na zlepšení techniky producentů. Díky tomuto a několika dalším projektům se farmářům začalo vyplácet kávu prodávat přímo v Hondurasu. Tím se zvýšila kvalita produkované kávy a následně i produkce té výběrové.
U nás teď už potřetí najdete naturálně zpracovanou kávu z regionu Copán od osvědčené producentky Yolandy Urrea Arita.